Düsseldorf Französisches Restaurant - Französische Küche In Düsseldorf - Prinz
Der Paris Club hat dazu Daniel Bauder (früher Düsseldorfer Dorfschänke) an den Herd geholt. Bauder setzt bei seinen Rezepten ein, was in Frankreich Kult und typisch ist: Lavendel und Bresse-Poularde, Sauce Bernaise, Calvados, Knoblauch und Anis sowie die selbst gemachte Paté de Campagne mit Cornichons und Schmand (hausgemacht Pastete). Für 28 Euro kommt man in den Genuss einer Étagère mit drei Vorspeisen, die man wählen kann unter: 80 Gramm Tartare; Ceviche (roher Fisch) vom Wolfsbarsch mit Radieschen, Algenstroh und Yuzu (Zitrusart); Krevetten-Tartar mit Kaviar; Zweierlei vom Ei mit Avocado, Blumenkohl und Trüffel oder grünem Spargel mit Ziegenfrischkäse und Honigmelone. Durchaus günstiger kommt man weg, wenn man die Topinambur-Suppe mit Pinienkernen und Brunnenkresse für acht Euro als Einstieg wählt. Mit dem cremigen Genuss — im Geschmack etwas kräftiger als eine Kartoffelsuppe — macht man keinen Fehler. Im Paris Club werden als Hauptspeisen mehrere Varianten des bei uns leider etwas aus der Mode gekommenen Tartars angeboten, und zwar fast so zubereitet wie in Mutters Küche: feinstes Rinder-Tartar, Ei, Senf, Kapern und Zwiebeln.
Byliny in Düsseldorf / Unterbilk / Hafen: Restaurant für Hausmannskost
Vom kleinen Bistro über Brasserien bis hin zum gehobenen Restaurant. PRINZ zeigt euch die französischen Gaumenfreuden Düsseldorfs. Die Fußball-EM 2016 verlieh Frankreich-Feeling und machte außerdem Lust auf die landestypische Küche! Wenn euch beim Gedanken an tolle französische Weine und köstlichen Käse das Wasser im Mund zusammen läuft, solltet ihr schnell schauen, wo ihr hingeht: PRINZ stellt euch die besten Adressen für französische Küche in Düsseldorf vor. Andrej's Oyster Bar & Restaurant © Trisha Urosevic Fisch, Austern und Meeresfrüchte, der Inbegriff der gehobenen französischen Cuisine. Darauf spezialisiert ist die Andrej's Oyster Bar & Restaurant in Düsseldorf Oberkassel. Auch das Ambiente ist ganz französisch inspiriert und erinnert an das Paris der 20er Jahre. Feinste Austern (sieben verschiedene Sorten) und frischer Fisch, darunter Scholle, Wolfsbarsch oder Seezunge aus Wildfang, liegen in der Vitrine aus und können für euer Gericht ausgewählt werden. Je nach Saison kann sich die Auswahl auch mal ändern.
Dafür gibt es den bretonischen Hummer in verschiedenen Sondergrößen. Le Flair © Le Flair Besser könnte es kaum passen: An der Nahtstelle von Derendorf und Pempelfort, dem ehemaligen Güterbahnhof, im neu entstandenen Viertel "le flair" versprühen Dany Cerf und Nicole Bänder mit ihrem gleichnamigen Restaurant authentisches französisches Lebensgefühl. Im gemütlichen Wohnzimmer-Ambiente, wie man es aus Paris gewohnt ist, wird hier Gourmetküche serviert. Anspruchsvoll in der Qualität und Zubereitung, präsentiert aber ganz ohne Samt und Gold, eher lässig und charmant. Zum Aperitif gibt es einen Crémant, im Hintergrund läuft leise Chansonmusik und ganz unpreziös werden die Menüs auf handgeschriebenen Kreidetafeln präsentiert. Zur Vorspeise gibt es z. B. "L'Asperge Blanche", weißer Spargel mit Parmesancreme und Haselnuss, als Hauptgericht "Le Boeuf Angus", australisches Black Angus Rinderfilet mit Schalotten, Stampfkartoffel, Schnittlauch und schaumiger Bernaise sowie als Dessert u. a. "La Fraise", marinierte Erdbeeren mit Quark Mousse und Kokoseis.
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Gastronomique
Selbstverständlich bieten wir Ihnen zudem eine vielseitige und erstklassige Weinkarte, aus der Sie passend zu Ihrem Essen und Ihren persönlichen Vorlieben, wählen können. Essen gehen in Düsseldorf wird in unserem Gourmet-Tempel zu einem kulinarischen Erlebnis im Top-Ambiente. Deutsche & moderne Küche trifft auf erstklassigen Service Nicht nur der Auswahl unserer Zutaten widmen wir viel Aufmerksamkeit, die Zufriedenheit unsere Gäste steht absolut im Fokus. Wir möchten, dass Sie sich im Byliny wohlfühlen, daher dürfen Sie sich auf einen zuvorkommenden und erfahrenen Service freuen, der Ihnen den Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich macht. Sowohl die Inhaber, welche die Idee für ein kulinarisches Restaurant in Düsseldorf in die Tat umgesetzt haben, als auch das gesamte Team des Byliny sind jederzeit auf Ihr Wohl bedacht. Essen gehen in Düsseldorf: Reservieren Sie Ihren Tisch online! Möchten Sie die deutsche Küche in Düsseldorf in moderner Interpretation genießen, dann reservieren Sie am besten vorab einen Tisch bei uns.
So auch das Ratatouille in Düsseldorf. Auf der Karte stehen Spezialitäten wie Austern und Froschschenkel sowie u. eine geschmorte Ochsenbacke mit Selleriepüree oder Loup de Mer im Brik auf Pfifferling-Risotto mit Hummerschaum. Roberts Bistro Es ist eng, es ist laut, es ist schlicht eingerichtet, man kann nicht reservieren – aber trotzdem es ist der Place-to-be. Das Roberts Bistro im Medienhafen ist Düsseldorfs beliebtestes Bistro. Ob VIP oder Normalo, alle lassen das Schlangestehen an der Tür mit viel Geduld über sich ergehen. Der Grund: Das Essen. Roberts Bistro setzt mit seiner französischen Küche derart hohe Standarts in Qualität und Preis-Leistung, da kommt kaum einer mit. Ob bodenständige Gerichte wie Roberts Fischsuppe, Ausgefallenes wie gebratener Hirschrücken mit scharfer Beerensauce oder Klassiker wie das Boeuf Bourguignon – die Küchencrew weiß was sie tut. Der flinke Service, tolle Desserts und eine gute Weinauswahl sind weitere Pluspunkte.
Le Local © Le Local Früher eine Metzgerei, ist mit dem Einzug von Le Local eine Großstadtperle mit ganz viel französischem Charme entstanden. Weiß gestrichene Holzvertäfelungen, antike Holz- und alte Bistro-Möbel, ein wunderschöner Fliesenboden und eine herrliche Deckengestaltung sowie authentische Deko-Elemente verströmen das glaubwürdige Bistro-Feeling. Im Sommer ist die lauschige Sonnenterrasse im Innenhof mit viel Grün ein Hingucker und Wohlfühlplatz. Die ständig wechselnde Karte – ein Garant für Qualität und Frische – präsentiert euch französisch-mediterrane Gerichte mit internationlem Einschlag. So gibt es neben Bretonischer Kartoffel-Gemüsepfanne auch mal eine orientalische Linsensuppe. Ratatouille © Ratatouille Düsseldorf Die Italiener haben ihr "Dolce Vita", die Franzosen ihr "Savoir-vivre". Dabei ist es für die Franzosen das Gleiche, ob sie dies nun zuhause oder in einem Bistro, in ener Brasserie oder einem Restaurant ausleben. Genossen wird einfach berall. Während ein Restaurant etwas schicker und edler – auch in der Speisenwahl und -verarbeitung – ist, ist ein Bistro meistens klein, ohne übertriebenes Dekor eher einfach möbliert und bietet traditionelle französische Gerichte, zum Teil in äußerst gehobener Qualität.